Definições de Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

O gerenciamento da cadeia de suprimentos (SCM) é o gerenciamento de uma rede de negócios interconectados envolvidos no fornecimento final de pacotes de produtos e serviços exigidos pelos clientes finais (Harland, 1996). O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos abrange todo o movimento e armazenamento de matérias-primas, estoque em processo e produtos acabados desde o ponto de origem até o ponto de consumo (cadeia de suprimentos).

Outra definição é fornecida pelo Dicionário APICS (The Association for Operations Management) quando define o Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos  como “o projeto, planejamento, execução, controle e monitoramento das atividades da cadeia de suprimentos com o objetivo de criar valor líquido, construindo uma infraestrutura competitiva , alavancando a logística mundial, sincronizando a oferta com a demanda e medindo o desempenho globalmente.”

Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (SCM) conforme definido pelo Conselho de Profissionais de Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (CSCMP): “Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos abrange o planejamento e gerenciamento de todas as atividades envolvidas em sourcing e aquisição, conversão e todas as atividades de gerenciamento de logística. É importante ressaltar que também inclui coordenação e colaboração com parceiros de canal, que podem ser fornecedores, intermediários, provedores de serviços terceirizados e clientes. Em essência, o gerenciamento da cadeia de suprimentos integra o gerenciamento de suprimento e demanda dentro e entre as empresas. O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos é uma função de integração com a responsabilidade principal de vincular as principais funções e processos de negócios dentro e entre empresas em um modelo de negócios coeso e de alto desempenho. Inclui todas as atividades de gerenciamento de logística mencionadas acima,

O gerenciamento da cadeia de suprimentos é o gerenciamento ativo das atividades da cadeia de suprimentos para maximizar o valor do cliente e obter uma vantagem competitiva sustentável . As atividades da cadeia de suprimentos cobrem tudo, desde o desenvolvimento de produtos , fornecimento, produção e logística, bem como os sistemas de informação necessários para coordenar essas atividades. A capacidade de resposta e a eficiência da cadeia de suprimentos de uma empresa decorrente de seu design e gerenciamento são essenciais para a capacidade da empresa de competir com sucesso no mercado global.

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Cadeia de mantimentos

Uma cadeia de suprimentos envolve várias partes que se reúnem para atender a uma solicitação do cliente. Fabricantes, fornecedores, transportadores, armazéns, distribuidores, atacadistas, varejistas e clientes juntos formam a cadeia de suprimentos. Essas entidades são apoiadas por várias funções, como vendas, desenvolvimento de produtos , operações, logística, serviço pós-venda e finanças. No coração da cadeia de suprimentos está o fluxo de informações, produtos e fluxos de caixa. Alguns deles fluem em direção ao cliente e outros se afastam dele. O principal objetivo de qualquer cadeia de suprimentos é entregar valor aos clientes da maneira ideal. O valor pode, em termos simples, ser entendido como a diferença entre o preço que os clientes finais estão dispostos a pagar e os custos incorridos para atender às suas necessidades.

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Hoje, a complexidade técnica cada vez maior dos bens de consumo padrão, combinada com o tamanho e a profundidade cada vez maiores do mercado global, significa que o elo entre o consumidor e o fornecedor geralmente é apenas o elo final em uma longa e complexa cadeia ou rede de trocas.

Essa cadeia produtiva começa com a extração da matéria-prima e inclui diversos elos produtivos, por exemplo; construção, montagem e fusão de componentes antes de passar para várias camadas de instalações de armazenamento de tamanho cada vez menor e localizações geográficas cada vez mais remotas e, finalmente, chegar ao consumidor.

Embora muitas empresas e corporações hoje sejam importantes não apenas em escala nacional ou regional, mas também em escala global, nenhuma tem um tamanho que lhes permita controlar toda a cadeia de suprimentos, já que nenhuma empresa existente controla todos os elos, desde a extração de matéria-prima até o consumidor.

Muitas das trocas encontradas na cadeia de suprimentos serão, portanto, entre diferentes empresas que, em geral, procurarão maximizar a receita da empresa dentro de sua esfera de interesse, mas terão pouco ou nenhum conhecimento básico ou interesse nos participantes restantes da cadeia de suprimentos, exceto aqueles para qual está diretamente ligada.

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Importância do Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos nas Empresas Modernas

Arranjos complicados de terceirização apoiados pela tecnologia da informação significam que as cadeias de suprimentos não são mais lineares, mas bastante intrincadas, assumindo a forma de uma rede. Vários fornecedores, fábricas e provedores de logística podem estar envolvidos, tornando o Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (SCM) uma tarefa bastante desafiadora.

O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos deve ser tratado como parte integrante da estratégia competitiva . De fato, o SCM impulsiona a estratégia corporativa no caso de empresas como a Dell. Deve haver um ajuste estratégico entre a estratégia competitiva e o SCM, ou seja, consistência entre as necessidades do cliente nas quais a estratégia competitiva se concentra e as capacidades que o SCM está construindo.

Uma empresa deve ter uma visão ampla de como a cadeia de suprimentos funcionará e evoluirá ao longo do tempo. Assim, as decisões de investimento devem ser tomadas. Isso inclui instalações de fabricação, armazéns, infraestrutura de transporte e tecnologia da informação. As decisões de design da cadeia de suprimentos geralmente têm implicações de longo prazo. Portanto, eles devem ser feitos com cuidado, levando em conta a incerteza e as condições de mercado antecipadas para os próximos anos.

Essas decisões de design estratégico devem ser apoiadas por decisões de planejamento de médio prazo adequadas e decisões operacionais de curto prazo. O planejamento pode envolver fazer previsões normalmente para um ano e dividi-las em números trimestrais. As operações da cadeia de suprimentos estão mais focadas em lidar com os pedidos recebidos dos clientes da melhor maneira possível. O projeto, o planejamento e a operação de uma cadeia de suprimentos podem ter um grande impacto no sucesso geral de uma empresa em muitos setores. A fabricante de computadores Dell, a varejista espanhola Zara e a comerciante de Hong Kong Li & Fung são bons exemplos.

Eficiência e capacidade de resposta compõem as duas demandas conflitantes de uma cadeia de suprimentos. Dependendo das realidades do mercado, o Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos deve chegar a um trade-off adequado. Normalmente, à medida que são feitos investimentos para melhorar a capacidade de resposta às necessidades do mercado, os custos tendem a aumentar. Da mesma forma, à medida que são feitos esforços para cortar custos, a capacidade de resposta geralmente é prejudicada. Claro, há situações em que a configuração inteligente da cadeia de suprimentos pode melhorar simultaneamente a capacidade de resposta e reduzir os custos. Assim, na indústria de computadores, a Dell fabrica sob encomenda , reduzindo assim os custos associados à obsolescência do estoque. Mas a Dell também reduziu o tempo de resposta e aumentou as oportunidades de personalização, para que a capacidade de resposta às necessidades do cliente não seja comprometida.

A eficácia de uma cadeia de suprimentos depende criticamente de como as diferentes atividades são coordenadas. Os problemas de coordenação surgem devido a objetivos conflitantes ou fluxos de informações ruins. Esses desafios aumentaram nos últimos tempos devido à propriedade múltipla da cadeia de suprimentos e ao aumento da variedade de produtos. Uma manifestação do problema é o chicoteefeito. As flutuações nos pedidos são amplificadas à medida que retrocedem ao longo da cadeia de suprimentos, de varejistas a atacadistas, de fabricantes a fornecedores. Suponha que haja um aumento aleatório na demanda do cliente no nível do varejista. Interpretando esse aumento na demanda como uma tendência de crescimento, os varejistas podem encomendar mais do que o aumento observado na demanda para cobrir o crescimento futuro previsto. Da mesma forma, os atacadistas podem encomendar mais do que o aumento observado na demanda do varejista. Esse fenômeno se estende até os fornecedores. O efeito chicote pode ser minimizado por uma maior coordenação em toda a cadeia de suprimentos, simplificando os fluxos de informações, alinhando incentivos e melhorando a confiança.

Outro desafio hoje no Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos é a customização em massa , a capacidade de executar pequenos pedidos customizados, sem sacrificar as vantagens de custo de um sistema de produção em massa. Uma ferramenta-chave aqui é o princípio do adiamento . As empresas devem atrasar a configuração final de um produto até que o pedido seja recebido. Em geral, a demanda por produtos/componentes intermediários é mais estável do que por produtos acabados. Veja o exemplo das tintas. A única diferença entre duas tonalidades de uma tinta pode ser a adição de uma pequena quantidade de pigmento. Isso sempre pode ser feito no ponto de venda. Ao manter apenas algumas cores primárias como estoque principal e gerar novas tonalidades com base na demanda real do cliente, há espaço para reduzir o estoque emelhorar a capacidade de resposta ao cliente simultaneamente. A demanda por cores primárias flutua menos do que por tonalidades individuais.

A Tecnologia da Informação (TI) tem um papel fundamental a desempenhar no Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. O estoque nada mais é do que uma proteção contra a incerteza. A incerteza surge devido a fluxos de informações ruins. Portanto, ao simplificar o fluxo de informações, a TI pode melhorar significativamente o funcionamento de uma cadeia de suprimentos. No entanto, é errado equiparar SCM com TI, como fazem muitas empresas de software de computador. A essência do SCM é gerenciar relacionamentos entre as diferentes entidades envolvidas dentro e fora da organização, como clientes, fornecedores e provedores de logística terceirizados. Confiança e jogo limpo são os principais ingredientes para bons relacionamentos.

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